sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Hyasinttiasetelmia ja jouluisia lahjaleipomuksia

Tänä vuonna joulu tuli kotiin melko vähäisillä valmisteluilla. Tärkeintä joulussa on kuitenkin perhe ja rauhoittuminen jouluisessa tunnelmavalaistuksessa.

Suurempia kukka-asetelmia ei tällä kertaa tullut tehtyä, mutta perinteisistä hyasenteista saa kuitenkin helposti kivoja asetelmia.

Tässä koverrettuun puupalikkaan on istutettu kolme vaaleanpunaista hyasinttia ja raot on täytetty sammaleella.


Tässä punaisessa tähden muotoisessa lasimaljassa on istutettuna yksi valkoinen hyasintti seuranaan sammalta ja pieni linnunpönttökoriste.


Tyttären huoneeseen istutin vaaleanpunaisen hyasintin lasiseen oluttuoppiin. Katkaistut juuret ja sipulin peitin vaaleanpunaisilla lasi-/muovikoristerakeilla.


Tämä lasilyhtyyn istutettu asetelma on oma suosikkini. Lyhtyyn laitoin neljä lilaa hyasinttia ja katkaistujen juurien ympärille hiukan orkidea"multaa". Sipulit peittelin sammaleella.


Kaikkien hyasinttien juuret puhdistin veden alla mullasta ja leikkasin ylipitkät juuret lyhyehköiksi. Hiukan myöhässä olin istutusten kanssa, mutta tällä hetkellä kukinnot ovat parhaillaan ja mielestäni hyasintit ovat nuppuisinakin kauniita.

Tänä vuonna joululahjat ystäville ja kummeille olivat omia leipomuksia. Kummeille tein suklaisia seeprakakkuja ja ystäville fudgeja jouluisiin peltirasioihin pakattuina. Toiset fudget tehtiin alusta lähtien kermasta keittämällä ja toiset kondensoidusta maidosta ja suklaasta. Rocky Road -fudgen täytteenä oli herkullinen yhdistelmä vaahtokarkkeja, Dumle-karkkeja, pistaasipähkinöitä ja suolapähkinöitä. Toisessa fudgessa oli pakastekuivattuja mansikoita sekä mantelilastuja.



Toivottavasti teillä kaikilla blogini lukijoilla on ollut rentouttava ja lämminhenkinen joulu.

maanantai 1. joulukuuta 2014

Paperinarupalloja joulukoristeiksi


Eilen innostuin tekemään paperinarusta palloja joulukoristeiksi. Ostin jo lähes kuukausi sitten joulun värisiä paperinaruja suoraan Lappajärven Värjäämön tehtaanmyymälästä. Myymälä oli tällaiselle käsityöhöperölle ja varsinkin lankojen hamstraajalle todellinen taivas. Värejä ja materiaaleja oli moneen lähtöön eripaksuisista paperinaruista matonkuteisiin.


Ohuita paperinaruja ostin kuusenvihreän, kullanruskean, joulunpunaisen ja valkoisen sävyissä. Punaisessa ja valkoisessa oli mukana ohutta kultalankaa.

Näin helppoa paperinarupallojen tekeminen on.

Ohje:

Sekoita Eri Keeperiin tai vastaavaan liimaan noin sama määrä vettä, ehkä hiukan enemmänkin. Itse käytin astiana kukkaruukkua. 

Puhalla tai pumppaa haluamasi kokoisia ilmapalloja pyöreäksi. Omana kokemuksena totean, että vesi-ilmapalloihin oli vaikea saada niin vähän ilmaa, ettei pallo mennyt hiukan soikion malliseksi. Suuremmista ilmapalloista sai paremmin pyöreän mallisia. Jotkut laittavat kelmua ilmapallon ympärille, mutta itse koen että irrottaminen onnistuu paremmin ilman kelmua, sillä kelmusta tarttuu muovin palasia paperinaruun.

Tämän jälkeen laita paperinarua tarpeellinen määrä liima-vesiseokseen hetkeksi likoamaan.


Sitten ala kiertämään paperinarua ilmapallon ympärille, kuin lankakerää kerisit. Muutama ensimmäinen kierros voi olla melko napakka, mutta tämän jälkeen älä kiristä narua paljoa, jotteivät muut kierrokset pääse löystymään. Kääntele palloa sen verran, etteivät narujen risteämiskohdat ole koko aikaa samalla kohdalla.

Tämän jälkeen laita ne ilmapallojen päistä roikkumaan. Itse annoin niiden kuivaa viitisen tuntia. Silloin ne olivat jo kunnolla kuivuneet.


Sitten tehdään ilmapalloon vaikka saksilla reikä ja poks! ilmapallo irtoaa liimasta yhtenä palana. Jos haluat tehdä tiiviimpiä palloja, jätä kuitenkin sen verran rakoa, että saat ilmapallon pois sisältä.

Laitoin paperinarupallot olohuoneen lasipöydälle ja niihin led-valoketjusta yhden valon kunkin pallon sisälle. Asetelmasta tuli ihan kivan näköinen, kun lasin päällä on ilmavia paperinarupalloja.


sunnuntai 23. marraskuuta 2014

Hei hei, mitä kuuluu?

Melko pitkä blogihiljaisuus on takana. En tiedä mihin tämä syksy on mennyt. Työt alkoivat ja innostus ja jaksaminen puutarha- ja käsityöhommiin jäi täysin. Valokuvattavaakaan ei ole paljoa ollut syksyn harmaina hetkinä. Näin myös bloggaaminen ja myös muiden blogien lukeminen on jäänyt.

Eli arjen pyöritys on vienyt kaiken ajan ja voimat. Itse asiassa puutarhan syyssiivouskin tuli lopullisesti tehtyä vasta viime viikonloppuna. Loppukesästä oli kovinkin innostusta istuttaa kaikkea uutta, mm. kukkasipuleita kevääksi puutarhaan, mutta niin ne vain jäivät. Tänä vuonna myös talvenarat kukkasipulit ja juurakot valitettavasti jäivät maahan. Uusia on siis ostettava ensi keväänä. Syyskukkaistutuksetkin päätin jättää väliin tänä syksynä. Eli ei tämän puutarhurin syyshommissa ole paljoa kehuttavaa.

Syysloma vierähti edellisvuoden tapaan Ylläksellä. Täytyy jossakin välissä tehdä reissukuvista postaus, kunhan jaksan käsitellä raakakuvat. Tässä kuitenkin esimakua niistä. Kuva on otettu Levin huipulta.


Alkusyksystä eivät edes käsityöt maistuneet, tai sanotaanko että alkuun pääseminen oli vaikeaa. Viimeiset pari viikkoa olen kuitenkin tehnyt hartiahuivia. Siitä taisi tullakin hiukan pidempi projekti, kuin mitä alkuun ajattelin. Saa nähdä alanko välillä tekemään jotakin nopeammin valmiiksi tulevaa, sillä itse haluan nähdä kohtuu nopeasti valmiita tuotoksia. Viime joulun alla kesken jäänyt ristipistotyönä tehtävä joululiina taitaa kuitenkin jäädä tänäkin jouluna valmistumatta. Myös viime vuonna käsityömessuilta ostetut tarvikkeet erilaisia paperinaruista tehtäviä joulukoristeita varten ovat aloitusta vaille valmiina. Jotenkin ei vain osaa kovin pitkää aikaa ennen joulua alkaa tekemään jouluisia asioita.

Mukavaa marraskuun loppua kaikille lukijoilleni! Lupaan olla jatkossa aktiivisempi bloggaaja.

keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Kukkakimppuja alkusyksyn kukkijoista

Puutarhassa on tullut lomien jälkeen, töiden alettua vietettyä melko vähän aikaa. Täytyy tuoda alkusyksyn kukkijoita sisälle, jotta niiden kauneudesta voi nauttia. Vain mielikuvitus asettaa rajat sille, minkälaisia kimppuja tekee. Myös kukkasieneen saa tehtyä kauniita asetelmia. Nämä seuraavat on kuitenkin aseteltu vain maljakkoon.




Tässä on daaliaa (Dahlia Nuit d'Eté), pikkuauringonkukkaa sekä lisänä tuiviota.



Tässäkin on daaliaa, tuoksumiekkaliljaa, kruunuvuokkoa ja lisänä ohotanmarunaa.



Tässä taas miekkaliljaa ja lisänä ohotanmarunaa ja taitaa olla sormivaleangervon lehtiä.


Gladiolukset eli miekkaliljat ovat kauniita ihan yksinäänkin kivassa maljakossa.


Tässä yksinkertaisuudessaan kuunliljan lehtiä ja purppurakeijunkukan hentoja kukintoja.

tiistai 2. syyskuuta 2014

Säilötään kesän maut talteen

Kasvimaa tuottaa nyt satoa, toivottavasti vielä jonkin aikaa. Tosin viikonloppuna oli jo lämpötila hiukan pakkasen puolella ja avomaankurkun sekä kesäkurpitsan lehdet ottivat siitä jo nokkiinsa. Tuoreena kaikkea ei ehdi käyttämään, joten olen viikonloppuna yrittänyt säilöä kasvimaan antia.

Näiden kaikkien ohjeet löysin Rajamäen reseptisivustolta. Tämä ei ole kuitenkaan maksettu mainos :) .

Työläin paloteltava, mutta herkullisin oli tämä kurkkusalaatti. Kurkkusalaatin pääaineksina ovatkin avomaankurkku ja yllättäen kesäkurpitsa, molempia yhtä paljon. Lisäksi salaatissa on melko runsaasti sipulia ja hiukan paprikaa.


Näihin yrttivihanneksiin kreikkalaiseen tapaan jouduin hiukan käyttämään myös kaupan vihanneksia, sillä tähän tuli porkkanan ja sipulin lisäksi kukkakaalta ja paprikaa. Päämausteena tässä oli rosmariini, mutta en ole kovin ihastunut sen makuun, joten korvasin puolet mausteen määrästä timjamilla. Tämä oli oikein hyvä lisäke liharuoalle, mutta mielestäni siinä vieläkin maistuu liikaa rosmariini. Ehkä seuraavan kerran korvaisin sen lähes kokonaan timjamilla. Toki tämä on makuasia.


Turhan suureksi kasvaneita avomaankurkkuja säilöin sellaisenaan mausteiseen etikkaliemeen.


Kirsikkatomaateille en ole löytänyt oikein mitään hyvää säilöntätapaa. Kokeilin laittaa niitä etikka-mausteliemeen, jossa on mukana myös valkosipulinkynsiä. Näiden pitää tekeytyä pari viikkoa, joten vielä en osaa kertoa kokemuksia mausta.


Jos sinulla on tiedossa jokin hyvä tapa säilöä tomaattia, esimerkiksi pastakastikkeen pohjaksi, niin otan mielelläni vinkkejä vastaan, sillä tomaatteja on vielä kovasti tulossa.

maanantai 1. syyskuuta 2014

Alle 6,5-kiloiset punnitaan neuvolassa

Kasvatin tänä vuonna siemenistä kesäkurpitsa "Eight Ball F1 Hybride" -lajiketta. Kesäkurpitsa on pyöreä ja parhaimmillaan biljardipallon kokoisena. Alkusatoa napsinkin kasvimaalta suurin piirtein sen kokoisena, mutta todennäköisesti komposti sekä vesisateet alkoivat yhtäkkiä vaikuttaa, sillä kesäkurpitsat humpsahtivat tosi nopeaan melko isoiksi. Tämä yksi yksilö oli poimiessa jäänyt huomaamatta ja yhtäkkiä se olikin melko mahtavan kokoinen. En sitten raaskinut sitä heti poimia, vaan annoin kasvaa vielä viikon verran. Tällainen jättiläinen siitä sitten tuli.


Tällaisia niiden olisi pitänyt olla.


Keittiövaaka ei riittänyt punnitsemiseen vaan piti ottaa käyttöön henkilövaaka.


Lukemina siis hurjat 6,5 kiloa. Ei meinannut meidän neiti jaksaa pitää kesäkurpitsaa valokuvaa otettaessa.


Tämä kesäkurpitsa oli yllättävän hyvän makuinen, ei ollenkaan puiseva kuten näin isosta olisi voinut kuvitella. Täällä on yksi kesäkurpitsaresepti, laitan pikapuoliin postausta kesän makujen säilönnästä.

Oletko sinä löytänyt hyviä kesäkurpitsareseptejä?

Hyvää viikon alkua!

sunnuntai 31. elokuuta 2014

Venetsialaiset - Veden, tulen ja valon juhla

Venetsialaisia eli huvilakauden päättäjäisiä on vietetty Pohjanmaan rannikolla tänä viikonloppuna. Venetsialaiset sijoittuvat aina elokuun viimeiseen viikonloppuun. Merenrannat ja pihat täyttyvät erivärisistä lyhdyistä ja kynttilöistä, ilotulitteet paukkuvat ja kokkojakin sytytellään. Kaupunki järjestää kaksikin ilotulitusta, yhdeksältä lasten ilotulituksen ja puolelta öin ilmaistapahtuman jälkeen toisen ilotulituksen. Kokkolan torilla oli tänä vuonna esiintyjinä mm. Pariisin kevät ja Paula Koivuniemi sekä Helsingin poliisisoittokunta. Tänään, sunnuntaina on torilla vielä lasten tapahtuma.

Eilen illalla kävimme Elban alueella katsomassa lasten ilotulitusta. Ilotulitus järjestettiin vastarannalla Meripuistossa, mutta epäilimme sen olevan niin ruuhkainen paikka, että valitsimme näköalapaikan hiukan kauempaa. Ilotulitus oli ehkä turhan aikaisin, sillä ilta ei vielä ehtinyt pimentyä siihen mennessä.


Toiseen suuntaan, avomerelle päin katsottaessa taivas värittyikin todella kauniiksi. M/s Jenny oli lähtenyt Venetsialaisten soihturisteilylle. 



Elban puolella on Kokkolan purjehdusseuran kotisatama. Elbassa toimii Nuorisokeskus Villa Elba ja Vanhan Villan laiturin päässä on tämä ihana saunarakennus.


Kotiin päästyämme koristelimme myös omaa pihaa kynttilöin ja naapuruston lapsillehan ilotulitteet olivat tietenkin tärkeä osa Venetsialaisia. 


Uuteen puutarhasiltaan kävin ripustamassa pieniä lyhtyjä.






Myös kasvihuone koristeltiin lyhdyin.




Niin se kesä taas meni ja huomenna aloitetaan syyskuu. Viime yönä oli sen verran jo hallaa, että kesäkurpitsojen ja avomaankurkkujen lehdet olivat osittain jo paleltuneet. Toivottavasti eivät kuitenkaan vielä anna periksi tämän vuoden osalta.

Mukavaa alkavaa syyskuuta!

keskiviikko 27. elokuuta 2014

Porkkanaohukaiset ja mustikka-mustaherukkahillo

Tänään onkin ruokalistalla todellista lähiruokaa, tai ainakin pääraaka-aineet ovat sellaisia. Porkkanaohukaiset ovat todella maukas ja koko perheelle maistuva ruoka. Mustikka-mustaherukkahillo on osoittautunut todella hyvän makuiseksi porkkanalettujen kanssa. 


Tänään kävin ensimmäistä kertaa harvennuksien jälkeen kurkistamassa, mitä porkkanoille kuuluu. Tänä vuonna kasvatuspaikka oli nähtävästi paljon parempi kuin aiempina vuosina, sillä porkkanat olivat jo oikein mukavan kokoisia. Aiemmin ne ovat kasvaneet melko tiiviissä peltomullassa, mutta nyt istutin ne istutuslaatikoihin.


Porkkanaohukaiset
5 dl maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja, joista pienen osan korvasin kaurahiutaleilla
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
hiukan valkopippuria
kaksi suurehkoa porkkanaa raastettuna
voita paistamiseen

Sekoita maito ja munat keskenään. Sekoita loput ainekset taikinaan ja anna turvota puolisen tuntia. Paista ohukaiset voissa kypsäksi.

Koska tänä vuonna kahdesta mustaherukkapensaasta tuli vaivaiset 1,5 litraa marjoja, ajattelin käyttää ne kokeilemalla itse tehdä hilloa yhdessä mustikoiden kanssa. Hillosta tuli vieläkin melko mustaherukkainen, ehkä ensi kerralla vieläkin vähennän mustaherukan määrää.


Mustikka-mustaherukkahillo
(Dan Sukkerin marjahillon ohjeesta soveltaen)
1,5 l mustikoita
1,5 l mustaherukoita
0,75 dl vettä
750 g hillosokeria

Kuumenna vesi ja marjat kattilassa. Sekoita hillosokeri höyryävään seokseen ja keitä kevyesti poreillen 15 minuuttia. Sekoita välillä. Kuori vaahto.

Annan hillon jäähtyä puolisen tuntia, kunnes marjat eivät enää nouse pintaan. Sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje hyvin. Säilytä mieluiten viileässä.

Maukasta keskiviikkoa!

sunnuntai 24. elokuuta 2014

Black is new white in the garden?

Tummalehtiset ja -kukkaiset kasvit ovat aina kiehtoneet minua puutarhassa. Hyvän kontrastin kanssa ne ovat todella dramaattisen näköisiä. Täysin mustia kukkia on hyvin vaikea löytää. Näyttäisi tämän vuoden kesäkukkatarjonnasta päätellen kuitenkin siltä, että niitä yritetään jalostaa yhä enenevässä määrin. Moni kukka näyttää joko siemenpussin kuvassa tai kauempaakin oikeassa valossa katsottuna mustalta, mutta läheltä katsottuna niiden huomaa taittavan ruskeaan, punaiseen tai violettiin. Tämän vuoden kukkaistutuksissani ainoastaan yksi petunia on ollut kaikessa valossa katsottuna täysin musta, mutta kukkia nyppiessä huomaa, että sormet värjäytyvät violeteiksi.

Tässä katsaus puutarhani tämänvuotisiin tummakukkaisiin tai -lehtisiin kasveihin.

Musta amppelipetunia

Musta amppelipetunia yhdessä lilan lumihiutaleen kanssa valkoista taustaa vasten
Tumma, lilaan taittava petunia

Amppelissa mukana valkoista lumihiutaletta
Sinisievikki "Penny Black" (Nemophila menziesii)

Sinisievikki "Penny Black" sekä Rosa Nostalgie

Sinisievikki "Penny Black" sekä vaaleanpunaiseksi myöhemmin muuttuva kalla  (Zantedeschia "Rehmannii").
Dahlia "Nuit d'Eté"
Koreatörmäkukka "Ebony and Ivory" (Scabiosa atropurpurea), kuva näyttää liian punertavalta siihen verrattuna, mitä silmä näkee
Ruiskaunokki "Charodei" (Centaurea cyanus)
Auringonkukka "Chianti" (Helianthus annuus)
Purppurakeijunkukka "Palace Purple" (Heuchera micr. Palace Purple)
Koristeheinä (Pennisetum rubruma?)

Erittäin kaunis koristeheinä tässä istutettuna ruukkuun punaisen surfinian sekä valkoisen daalian kanssa.
Hurmehappomarja (Berberis ottaw. Superba)
Punakoivu (Betula pubescens rubra)


Kukkakimpussa daaliaa, ruiskaunokkia, purppurakeijuangervoa, koreatörmäkukkaa, pikkuauringonkukkaa ja jaloangervoa.


Näistä monivuotisista puutarhan asukeista Venla on tummansävyinen, mutta Vili on ja pysyy vitivalkoisena ellei nokikolariksi ryhdy.


Pidätkö sinä tummista väreistä puutarhassa? Mitä mustaa tai tummaa sinun puutarhassasi kasvaa?